√100以上 インドネシア 調味 料 296904 pino pirmansyah

テラシ トラシ （ インドネシア語 terasi ）は、小 エビ を発酵させて作る インドネシア の調味料。 魚醤 の一種であるが、液体の ナンプラー などとは違い、ペースト状もしくは固形である。 日本人 にとっては刺激臭とも言える強烈な 匂い がするが、同じように臭うものに日本...